第270章 萝卜糕 (第1/1页)

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看了房子,也快中午了,叶桑带着云儿去地里拔萝卜。

鹅毛大雪扑簌簌地下,大地一片雪白和安静,那些蔬菜都被雪盖着,叶桑种的是耐寒品种,被雪盖着也不怕。

云儿也伸手拔了一个:“阿姐,我们吃萝卜吗?”

叶桑回道:“是啊,拿回去腌上。”

云儿却想念各种各样的饼:“阿姐,我想吃饼。”

“吃饼?”叶桑在商城查询了一下,可以用萝卜做萝卜糕,“阿姐给你做糕点好不好?”

云儿奶声奶气地问道:“什么是糕点?”

叶桑把手里的萝卜递给云儿:“一会儿我做出来你就知道了,想不想吃啊?”

云儿大声地回答:“想。”

叶桑被逗笑:“那我多做一些,一会儿让云儿多吃点儿。”

拔了菠萝,叶桑又去采摘了一些其他菜,然后提着菜回山洞去了。

回到山洞,叶桑把菜全部都给清洗了一下,接着在云儿渴望的眼神里开始做萝卜糕了。

叶桑第一次做萝卜糕,全靠菜谱,不然只能让云儿失望了。

把萝卜切成丝,切细一点儿,这一步还挺考验叶桑刀工的,不过不说叶桑切得好不好,听起来挺有节奏的,云儿看得目不转睛。

把萝卜丝装到碗里,加盐,腌制一下。

切一块干虾肉下来,剁成碎。

大虾是从河里钓起来的,有海豚那么大一只,剥了壳,腌制了不少,他们部落每个人吃一条都有。

葱白切成碎,刚刚摘回来的,格外鲜嫩,山洞里都是葱白的香气。

叶桑又去切了一根腊肠下来,清洗一些,也切成丁。

把萝卜丝挤出水分。

取一些清水放到盆里,放入糯米粉搅拌均匀成糊糊状。

把火烧起来,放油、腊肠丁、葱白、腌制虾肉在锅里炒香,把炒好的这些倒入米浆里,萝卜丝也放进来,搅拌均匀。

把这些糊糊赶到盘子里,蒸熟,再放锅里煎,煎到两面金黄就可以吃了。

费了一番功夫,叶桑可算是把萝卜糕给做好了:“云儿,尝尝。”

云儿把筷子拿到手里,夹了一块吃:“阿姐,好吃,好香啊。”

叶桑也尝了一块,咸淡适中,有肉有萝卜的香气,混合在一起,又香又有嚼劲儿,表面微微焦黄,带着几分焦香,格外地诱人。

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